La vitamine D, essentielle au corps humain
La vitamine D, également appelée « vitamine soleil », est essentielle au bon fonctionnement du corps humain.
« Contrairement aux autres vitamines qui sont apportées par la nutrition, la vitamine D est vraiment apportée par le soleil », explique la docteure Nathalie Alos. Entre octobre et avril, les rayons UVB traversent la couche d'ozone de façon horizontale et ils y sont absorbés, ce qui enlève leurs effets cutanés. Lors de cette période de l'année, les Canadiens sont d'ailleurs plus à risque de carences.
La vitamine D est produite par le corps lui-même lorsque les cellules de la peau sont exposées aux rayons solaires UVB. Cette vitamine est essentielle, car elle aide le corps à absorber le calcium qui renforce les os.
La prise de suppléments de vitamine D en hiver est recommandée pour les enfants en période de croissance ainsi que les adultes de plus de 50 ans. Lorsque les personnes plus âgées ont des carences, cela augmente les risques d'ostéoporose et de fractures.
Pour connaître votre taux de vitamine D, il est possible de faire un test sanguin. Santé Canada recommande un taux de 50 nmol/l chez l'adulte.
Sources : Familiprix | Ostéoporose Canada | MonChiro.ca
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